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Salade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives
35 minServes 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSalade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives
what you need
Ingredients
pâtes (bouillies et égouttées)Grains400 g
tomates séchées (mixées)Produce80 g- tomates cerises séchées (mixées)Produce60 g
ail pilé (pilé)Produce3 pieces
vinaigre balsamiquePantry30 ml
huile d'olivePantry60 ml
citron (jus et zeste)Produce1 piece
basilic (ciselé)Produce10 g
poivre (moulu)Spices2 g
selSpices5 g- tomates fraîches (coupées en dés)Produce2 pieces
- olives noires à la grecque (égouttées)Produce100 g
pignons (grillés de préférence)Nuts & seeds40 g
per serving
Nutrition
544kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 19 g
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
- Égoutter une fois cuites.
- Step 2
Préparer la sauce mixée
- Mixer les tomates séchées et les tomates cerises séchées.
- Ajouter l'ail pilé, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Ajouter éventuellement du zeste de citron.
- Mixer le tout (quantités à l'œil).
- Step 3
Mijoter les pâtes avec la sauce
- Ajouter un filet d'huile d'olive aux pâtes cuites.
- Verser le mélange mixé et refaire cuire à feu doux.
- Ajouter le basilic, le poivre et le sel.
- Laisser bien mijoter.
- Step 4
Assembler la salade
- Verser le tout dans un saladier.
- Ajouter les tomates fraîches coupées en dés.
- Ajouter les olives noires à la grecque.
- Ajouter les pignons (mieux vaut les faire griller avant).
- Step 5
Servir
- Mélanger et servir la salade de pâtes, simple et excellente.
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