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Salade de pommes de terre à la sauce mayonnaise
25 minServes 4Nutri-Score C€
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25 min
25 minSalade de pommes de terre à la sauce mayonnaise
recipe by
lesdélicesdesihem🇩🇿
@lesdelicesdesihem1
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what you need
Ingredients
pommes de terre (cuites à l'eau, coupées en dés)Produce800 g
oignon (émincé)Produce1 piece
tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
olives vertes (égouttées)Pantry60 g- olives noires (égouttées, facultatif)Pantry30 g
œufs (durs, coupés en quartiers)Dairy3 pieces
persil (ciselé)Produce15 g- mayonnaisePantry120 g
moutardePantry15 g
vinaigrePantry15 ml
huile d'olivePantry30 ml
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
mélange d'herbes pour saladeSpices5 g
ail (écrasé)Produce2 pieces
eau (pour diluer la sauce)Other30 ml
per serving
Nutrition
433kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Ajouter l'ail écrasé, le sel, le poivre noir et le mélange d'herbes pour salade.
- Diluer avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.
- Step 2
Cuire les œufs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Écaler puis couper les œufs en quartiers.
- Step 3
Assembler la salade
- Dans un saladier, déposer les pommes de terre cuites en dés.
- Ajouter l'oignon émincé, les tomates cerises, le concombre, les olives vertes et noires.
- Ajouter les œufs et parsemer de persil.
- Step 4
Napper et mélanger
- Verser la sauce sur la salade.
- Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
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