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Salade de pommes de terre croustillante et équilibrée
50 minServes 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minSalade de pommes de terre croustillante et équilibrée
what you need
Ingredients
pommes de terre (coupées en morceaux)Produce400 g
œufs (cuits durs)Dairy3 pieces
salade sucrine (lavée et émincée)Produce150 g
radis (émincés)Produce100 g- céleri branche (émincé)Produce80 g
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
paprikaSpices5 g
selSpices4 g
fromage blancDairy100 g
citron (pressé)Produce0.5 pieces
cornichons (hachés)Pantry2 pieces
ail (gousse pressée)Produce1 piece
aneth (ciselé)Spices3 g
ciboulette (ciselée)Spices3 g
per serving
Nutrition
455kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Baking tray
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre quelques minutes dans de l'eau bouillante.
- Les égoutter et les déposer sur une plaque.
- Step 2
Assaisonner et rôtir
- Mélanger l'huile d'olive, le sel et le paprika.
- Enrober les pommes de terre de ce mélange.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, l'ail pressé et les cornichons hachés.
- Ajouter le sel, l'aneth et la ciboulette.
- Step 4
Assembler la salade
- Mélanger les pommes de terre rôties avec les œufs durs, les radis, l'oignon rouge, le céleri et la salade.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
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