Main
Salade de riz croustillant et poulet pané
30 minServes 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade de riz croustillant et poulet pané
what you need
Ingredients
riz cuit (idéalement de la veille)Grains50 g
filet de poulet pané (entier)Meat1 piece
carottes râpées (râpées)Produce60 g- chou émincé (émincé)Produce60 g
concombre (coupé en dés)Produce80 g
sauce sojaPantry5 ml
huile d'olivePantry5 ml
curcumaSpices1 g
fromage blancDairy20 g
mayonnaisePantry5 ml- sauce sésamePantry5 ml
- srirachaPantry5 ml
thymSpices1 g
selSpices1 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
546kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le riz
- Mélanger le riz cuit avec la sauce soja, l'huile d'olive et le curcuma dans une boîte hermétique.
- Step 2
Cuire le riz et le poulet
- Étaler le riz assaisonné sur une plaque de cuisson avec le filet de poulet pané.
- Enfourner jusqu'à ce que le riz soit bien doré et croustillant.
- Step 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la sauce sésame et la sriracha.
- Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
- Step 4
Assembler la salade
- Mélanger les carottes râpées, le chou émincé et le concombre avec la sauce.
- Ajouter le riz croustillant et le poulet coupé en petits dés.
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