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Salade de "thon" végane au jackfruit
15 minServes 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade de "thon" végane au jackfruit
what you need
Ingredients
jackfruit (égoutté, rincé et effiloché)Produce280 g- tomates séchées (égouttées et émincées)Produce40 g
oignon (finement émincé)Produce1 piece
ciboulette (ciselée)Produce10 g
moutardePantry15 ml
mayonnaise véganePantry60 ml
sauce sojaPantry15 ml
assaisonnement umami au poissonSpices5 g
per serving
Nutrition
291kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer le jackfruit
- Égoutter et rincer le jackfruit.
- L'effilocher à la fourchette pour imiter la texture du thon.
- Step 2
Préparer les aromates
- Émincer finement l'oignon.
- Émincer les tomates séchées et ciseler la ciboulette.
- Step 3
Confectionner la sauce
- Mélanger la moutarde et la mayonnaise végane.
- Ajouter la sauce soja et l'assaisonnement umami au poisson, puis mélanger.
- Step 4
Assembler la salade
- Réunir le jackfruit effiloché, l'oignon, les tomates séchées et la ciboulette dans un saladier.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Servir aussitôt, idéalement avec du pain grillé.
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