Breakfast
Sandwich petit-déjeuner aux haricots pinto, œufs et avocat
15 minServes 1Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minSandwich petit-déjeuner aux haricots pinto, œufs et avocat
what you need
Ingredients
pain protéiné (en tranches)Bakery2 pieces
œufs (brouillés)Dairy2 pieces
avocat (écrasé à la fourchette)Produce1 piece- piment croquant à l'huile (pour la saveur)Pantry15 ml
- haricots pinto (cuits et réchauffés)Pantry200 g
assaisonnement au fromage (saupoudré)Spices5 g
beurre (pour la cuisson des œufs)Dairy10 g
per serving
Nutrition
672kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Réchauffer les haricots
- Réchauffer les haricots pinto dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Saupoudrer d'assaisonnement au fromage et mélanger.
- Step 2
Brouiller les œufs
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Verser les œufs et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient brouillés et juste pris.
- Step 3
Préparer l'avocat
- Écraser l'avocat à la fourchette dans un bol.
- Step 4
Monter le sandwich
- Étaler l'avocat écrasé sur une tranche de pain protéiné.
- Ajouter les œufs brouillés, les haricots pinto chauds et un peu de piment croquant.
- Refermer avec la seconde tranche de pain et servir aussitôt.
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