Préparer les rondelles de concombre

• Laver le concombre et le couper en rondelles régulières.
• Étaler les rondelles sur la planche à découper.

Garnir de boursin et de saumon fumé

• Ajouter une noix de boursin sur chaque rondelle de concombre.
• Déposer un morceau de saumon fumé par-dessus.

Dresser le sapin

• Disposer les rondelles garnies sur la planche en forme de sapin, en les serrant de la base vers la pointe.
• Décorer avec les tomates cerises pour figurer les boules.