Préparer la pâte et les saucisses

• Étaler la pâte feuilletée rectangulaire sur un plan de travail légèrement fariné.
• Déposer les saucisses de Montbéliard en les alignant pour former un tronc au centre de la pâte.

Découper le sapin

• Découper la pâte de part et d'autre des saucisses en bandes régulières, en laissant le centre intact.
• Replier les bandes en alternance vers le centre pour créer les branches du sapin.
• Découper des étoiles dans les chutes de pâte avec l'emporte-pièce.

Dorer et garnir

• Badigeonner le sapin et les étoiles de jaune d'œuf battu au pinceau.
• Parsemer les étoiles de comté râpé et disposer l'aneth sur le sapin.

Cuire au four

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.