Sauce
Sauce chien guyanaise
20 minServes 6Nutri-Score A€
A
20 min
20 minSauce chien guyanaise
recipe by
C’est SY bon..| COOK
@syssycuisine.dkg
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what you need
Ingredients
ciboule (hachée finement)Produce30 g
persil (haché finement)Produce20 g
oignon (émincé finement)Produce1 piece
ail (épluché et haché finement)Produce2 pieces
piment fort (épépiné et haché)Produce0.5 pieces- piment végétarien (épépiné et haché)Produce1 piece
citron vert (pressé)Produce1 piece
tomate (coupée en petits dés)Produce2 pieces
concombre (coupé en petits dés)Produce0.5 pieces
selSpices5 ml
poivre (moulu)Spices2 ml
huile de tournesolPantry15 ml
eau (frémissante)Beverages200 ml
per serving
Nutrition
38kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Citrus juicer
Garlic press
step by step
Method
- Step 1
Hacher les herbes et les condiments
- Hacher la ciboule et la réserver dans un bol.
- Hacher le persil et le réserver dans le même bol.
- Émincer l'oignon et l'ajouter au bol.
- Step 2
Préparer l'ail et les piments
- Éplucher les gousses d'ail et les hacher finement.
- Épépiner et hacher le piment fort et le piment végétarien.
- Ajouter le tout dans le saladier.
- Step 3
Assaisonner la sauce
- Presser le jus du citron vert dans le saladier.
- Ajouter le sel, le poivre et un filet d'huile de tournesol pour la conservation.
- Step 4
Ajouter les légumes et l'eau frémissante
- Ajouter les dés de tomate et de concombre.
- Couvrir d'eau frémissante.
- Laisser poser avant de servir.