Main
Sauce crémeuse aux crevettes à l'ail
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSauce crémeuse aux crevettes à l'ail
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées, déveinées)Fish400 g
ail (émincé)Produce4 pieces
beurreDairy30 g
huile d'olivePantry15 ml
crème à cuissonDairy250 ml
parmesan (râpé)Dairy40 g
jus de citronProduce15 ml
persil (ciselé)Produce10 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
559kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 46 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les crevettes
- Émincer l'ail.
- Sécher les crevettes et les assaisonner de sel et de poivre.
- Step 2
Saisir les crevettes
- Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il embaume.
- Step 3
Créer la sauce
- Verser la crème à cuisson et porter à léger frémissement.
- Ajouter le parmesan et le jus de citron.
- Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Step 4
Finaliser et servir
- Remettre les crevettes dans la sauce et bien enrober.
- Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
most cooked first