Skip to content
Menu
Sauce nems maison (nuoc cham)
Sauce

Sauce nems maison (nuoc cham)

15 minServes 4Nutri-Score C€
from @cooking.with.morgane12 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • sauce de poissonPantry50 g
  • sucrePantry75 g
  • eauBeverages75 ml
  • jus de citron (frais)Beverages50 ml
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • piment fort ou poivron (finement haché)Produce1 piece

per serving

Nutrition

81kcal

Carbs
20 g
Proteins
1 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Chauffer le sucre, la sauce de poisson et l'eau

    • Verser le sucre, la sauce de poisson et l'eau dans une casserole.
    • Faire chauffer à feu doux en mélangeant pour faire fondre le sucre.
    Step 1

  2. Couper le feu et refroidir

    • Dès le début de l'ébullition, couper le feu.
    • Laisser refroidir quelques minutes.
    Step 2

  3. Ajouter le jus de citron

    • Ajouter le jus de citron dans la sauce refroidie.
    Step 3

  4. Ajouter l'ail et le piment

    • Ajouter l'ail haché et le piment ou poivron finement haché.
    • Mélanger.
    Step 4

  5. Conserver

    • Verser la sauce dans un pot et conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
    Step 5
Get Mezze