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Schneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
2 h 20 minServes 2Nutri-Score A€€
A
2 h 20 min
2 h 20 minSchneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
what you need
Ingredients
Schneepilz (getrocknet) (getrocknet)Other30 g
Wasser (zum Einweichen und Kochen)Beverages1 litre
per serving
Nutrition
48kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Pilz einweichen
- Den getrockneten Schneepilz in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- Quellen lassen, bis der Pilz weich und voluminös ist.
- Step 2
Pilz abspülen
- Den eingeweichten Pilz in ein Sieb geben, abgießen und gründlich abspülen.
- Größere Stücke bei Bedarf zerkleinern.
- Step 3
Pilz kochen
- Den Pilz in einen Topf mit Wasser geben und garen, bis er weich ist.
- Anschließend abgießen und nach Wunsch servieren oder als Basis für eine Suppe verwenden.