Breakfast
Selbstgemachtes Granola
1 h 15 minServes 10Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minSelbstgemachtes Granola
what you need
Ingredients
Haferflocken (grob) (grob)Grains250 g
Cashewkerne (grob gehackt)Nuts & seeds25 g- Baumnüsse (grob gehackt)Nuts & seeds25 g
- KürbiskerneNuts & seeds30 g
- SonnenblumenkerneNuts & seeds30 g
- gehobelte Mandeln (gehobelt)Nuts & seeds30 g
- HanfsamenNuts & seeds30 g
Honig (grosszügiger Löffel)Pantry30 g
Rapsöl (oder Kokosöl)Pantry45 ml- VanilleextraktPantry15 ml
Zimt (gemahlen)Spices3 g
Salz (eine Prise)Spices2 g- gepuffter QuinoaGrains30 g
gefriergetrocknete HimbeerenProduce20 g- Cranberrys (getrocknet)Produce30 g
per serving
Nutrition
187kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Trockene Zutaten mischen
- Haferflocken, Cashewkerne, Baumnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, gehobelte Mandeln und Hanfsamen in eine grosse Schüssel geben.
- Zimt und Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Step 2
Feuchte Zutaten einrühren
- Honig, Rapsöl und Vanilleextrakt zugeben.
- Alles gut durchmischen, bis die Masse nicht mehr schlabbrig, sondern gleichmässig locker ist.
- Step 3
Auf dem Blech verteilen
- Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Granola-Masse gleichmässig darauf verteilen.
- Step 4
Backen
- Im Ofen bei 140 °C backen.
- Alle 15 Minuten mit dem Löffel durchrühren, damit alles gleichmässig bräunt.
- Step 5
Mit Quinoa und Früchten fertigstellen
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
- Gepufferten Quinoa, gefriergetrocknete Himbeeren und Cranberrys unterheben.
most cooked first