Dessert
Sorbet melon maison
3 h 20 minServes 4Nutri-Score B€
B
3 h 20 min
3 h 20 minSorbet melon maison
what you need
Ingredients
melon (épépiné et coupé en morceaux)Produce800 g
sucrePantry100 g
eauBeverages100 ml
citron (pressé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
126kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
boîte de congélation
step by step
Method
- Step 1
Préparer le sirop
- Chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à dissolution complète.
- Laisser refroidir le sirop.
- Step 2
Mixer le melon
- Mixer les morceaux de melon avec le jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajouter le sirop refroidi et mixer à nouveau.
- Step 3
Congeler
- Verser la préparation dans une boîte et placer au congélateur.
- Remuer toutes les 30 minutes pour éviter les cristaux de glace.
- Step 4
Servir
- Mixer brièvement le sorbet avant de servir pour une texture onctueuse.
- Dresser en boules et déguster aussitôt.