Skip to content
Menu
Steak poêlé aux herbes fraîches et citron
Main

Steak poêlé aux herbes fraîches et citron

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @realabdouze12 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • steak de bœuf (à température ambiante)Meat2 pieces
  • herbes fraîches (hachées)Produce20 g
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • beurre fraisDairy30 g
  • huilePantry15 ml

per serving

Nutrition

356kcal

Carbs
4 g
Proteins
31 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la garniture aux herbes

    • Hacher finement les herbes fraîches.
    • Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Terminer par le beurre frais et mélanger.
    Step 1

  2. Saisir le steak

    • Chauffer la poêle avec un filet d'huile.
    • Placer le steak dans la poêle bien chaude.
    • Saisir chaque face jusqu'à la cuisson souhaitée.
    Step 2

  3. Assaisonner et servir

    • Déposer le steak dans la poêle avec la garniture aux herbes et au beurre.
    • Arroser le steak du mélange beurre-herbes-citron.
    • Laisser reposer puis servir.
    Step 3
Get Mezze