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TacoBurger façon Big Mac
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TacoBurger façon Big Mac

15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @cooking_by_sam24 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • mayonnaisePantry60 ml
  • moutardePantry15 ml
  • ketchupPantry5 ml
  • cornichons (émincés)Pantry30 g
  • paprikaSpices2 g
  • ail semouleSpices1 g
  • selSpices2 g
  • mini tortillas (environ 15 cm de diamètre)Bakery6 pieces
  • viande hachée (en boules d'environ 85 g)Meat500 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • cheddar (en tranches)Dairy12 pieces
  • salade (émincée)Produce60 g
  • cornichons (émincés, pour la garniture)Pantry30 g
  • huile (pour la poêle)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

352kcal

Carbs
22 g
Proteins
18 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la sauce Big Mac

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, les cornichons émincés, le paprika et l'ail semoule.
    • Ajouter le sel et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 1

  2. Former les boules de viande

    • Façonner la viande hachée en boules d'environ 85 g.
    • Étaler chaque boule très finement sur une mini tortilla, façon smash burger.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Step 2

  3. Cuire les tortillas à la viande

    • Chauffer une poêle huilée sur feu moyen et y déposer la tortilla, côté viande.
    • Appuyer pour bien étaler la viande et la faire cuire.
    • Retourner la tortilla et ajouter le cheddar.
    Step 3

  4. Faire fondre le cheddar

    • Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson quelques minutes pour que le cheddar fonde.
    Step 4

  5. Garnir et plier

    • Retirer la tortilla de la poêle et ajouter la salade.
    • Napper de sauce Big Mac et ajouter quelques cornichons émincés.
    • Replier le tacos en deux et déguster.
    Step 5
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