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Tacos à la sauce fromagère maison
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Tacos à la sauce fromagère maison

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @j.l.famille34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • gruyère (râpé)Dairy150 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • farinePantry15 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • frites (cuites)Fresh400 g
  • viande hachéeMeat400 g
  • galettes wrapsBakery4 pieces
  • tomates (en dés)Produce2 pieces
  • salade (émincée)Produce100 g
  • Vache qui ritDairy4 pieces
  • ketchupPantry60 ml
  • mayonnaisePantry60 ml
  • huilePantry15 ml

per serving

Nutrition

561kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
36 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la crème fraîche dans une casserole et ajouter la farine.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 1

  2. Chauffer la sauce

    • Faire chauffer le mélange à feu doux en remuant.
    Step 2

  3. Ajouter le gruyère

    • Ajouter le gruyère râpé en bonne quantité.
    • Mélanger jusqu'à ce que le gruyère soit complètement fondu.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Step 3

  4. Cuire la viande hachée

    • Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile.
    • Saler et poivrer, puis poursuivre la cuisson jusqu'à coloration.
    Step 4

  5. Dresser les tacos

    • Garnir chaque galette de viande hachée, de frites, de tomates, de salade et de Vache qui rit.
    • Ajouter la sauce fromagère, le ketchup et la mayonnaise.
    • Replier la galette en tacos.
    Step 5
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