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Tacos aux crevettes marinées, sauce yaourt au paprika fumé
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTacos aux crevettes marinées, sauce yaourt au paprika fumé
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées)Fish500 g
huile d'olivePantry30 ml
selSpices3 g
herbes de ProvenceSpices5 g- paprika fuméSpices6 g
citron jaune (pressé et zesté)Produce1 piece
citron vert (pressé et zesté)Produce1 piece
concombre (coupé finement)Produce1 piece
oignon rouge (coupé finement)Produce1 piece
tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
cébette (émincée)Produce3 pieces- menthe fraîche (effeuillée et ciselée)Produce10 g
yaourt grecDairy200 g
tabascoPantry10 ml
feta (émiettée)Dairy150 g- tortillasBakery8 pieces
per serving
Nutrition
390kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Grater
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Mariner les crevettes
- Mélanger les crevettes avec l'huile, le sel, les herbes de Provence, le paprika fumé et le jus de citron.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Step 2
Saisir les crevettes
- Faire revenir les crevettes marinées à la poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Réserver les crevettes et conserver le jus de cuisson dans la poêle.
- Step 3
Préparer les légumes et la garniture
- Couper finement le concombre, l'oignon rouge et les tomates cerises.
- Émincer la cébette et ciseler la menthe fraîche.
- Émietter la feta.
- Step 4
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec le tabasco, le jus de citron, le paprika fumé et le zeste de citron vert.
- Step 5
Griller les tortillas
- Faire griller les tortillas dans le reste de jus de crevettes à feu bien vif, jusqu'à ce qu'elles soient colorées.
- Step 6
Dresser les tacos
- Garnir chaque tortilla de concombre, de crevettes, de cébette, de menthe, de tomates cerises et de feta.
- Napper de sauce au yaourt et plier la tortilla.
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