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Tacos crispy de pollo
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minTacos crispy de pollo
what you need
Ingredients
cebolla (picada en trozos pequeños)Produce0.5 pieces
pollo (cortado en trozos pequeños)Meat500 g
ajo en polvo (al gusto)Spices3 g
sal (al gusto)Spices4 g
pimienta (al gusto)Spices2 g
sazón para tacosSpices8 g
paprikaSpices3 g
pasta de tomate (2 cucharadas)Pantry30 g
agua (muy poca)Other50 ml
mozzarella (rallada, al gusto)Dairy200 g
tortillas para tacosBakery8 pieces
pico de gallo (para rellenar)Fresh150 g- salsa de chipotle casera (para acompañar)Pantry100 ml
perejil (picado, para decorar)Produce5 g- aceite (para sofreír)Pantry40 ml
per serving
Nutrition
429kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Sofreír la cebolla
- Agrega aceite a un sartén y calienta a fuego medio.
- Corta y vierte la cebolla, y sofríe hasta que esté transparente.
- Step 2
Cocinar el pollo
- Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y remueve.
- Cocina unos minutos hasta que el pollo cambie de color.
- Step 3
Aderezar el relleno
- Agrega la pasta de tomate y remueve.
- Vierte un poco de agua (muy poca).
- Adereza con el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el sazón para tacos y la paprika.
- Step 4
Terminar el relleno
- Deja cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se reduzca.
- Step 5
Rellenar las tortillas
- Rellena las tortillas para tacos con queso, pollo y más queso.
- Step 6
Dorar los tacos
- Lleva los tacos a sofreír en un sartén con poco aceite a fuego medio.
- Cocina ambos lados hasta dorar y que se sientan crispy.
- Step 7
Servir
- Sirve los tacos con pico de gallo, salsa de chipotle casera y perejil picado.
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