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Tacos pané et tacos classique maison
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Tacos pané et tacos classique maison

45 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon471 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • frites (surgelées ou fraîches)Fresh300 g
  • crème liquide entièreDairy150 ml
  • laitDairy50 ml
  • fromage à croque (en tranches)Dairy60 g
  • comté râpé (râpé)Dairy60 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy60 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • galette de blé (type crêpe à tacos)Bakery2 pieces
  • viande hachée (assaisonnée de sel)Meat200 g
  • poulet (cuit à la poêle)Meat200 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • chapelurePantry100 g
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

990kcal

Carbs
65 g
Proteins
48 g
Fat
60 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Microwave
  • presse à panini

step by step

Method

  1. Cuire les frites

    • Mettre les frites à cuire dans l'air fryer.
    • Réserver les frites une fois cuites.
    Step 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Dans une casserole, chauffer la crème liquide entière avec le lait.
    • Ajouter le fromage à croque, le comté râpé et la mozzarella râpée.
    • Saler, poivrer et laisser fondre au micro-ondes.
    • Réserver pour que la sauce épaississe.
    Step 2

  3. Cuire la viande et le poulet

    • Assaisonner la viande hachée avec du sel et la cuire dans une poêle.
    • Cuire le poulet de la même manière.
    Step 3

  4. Monter le tacos

    • Déposer les frites sur la galette de blé.
    • Ajouter la viande hachée, le poulet puis la sauce fromagère.
    • Refermer la galette.
    Step 4

  5. Paner le tacos

    • Tremper le tacos dans les œufs battus.
    • Enrober ensuite de chapelure.
    Step 5

  6. Cuire les tacos

    • Cuire un tacos à la presse.
    • Cuire l'autre dans l'huile à feu fort pour qu'il cuise très vite.
    • Retourner et cuire des deux côtés.
    Step 6
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