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Tagliatelles de courgettes, lardons et œufs pochés au micro-ondes
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTagliatelles de courgettes, lardons et œufs pochés au micro-ondes
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
lardonsMeat150 g
crème fraîcheDairy150 ml
courgette (épluchée en partie, épépinée, taillée en tagliatelles)Produce2 pieces
œufsDairy2 pieces
poivre (moulu)Spices1 g
sel (pour l'eau de cuisson)Spices5 g
per serving
Nutrition
387kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl ×2
Microwave
Colander
Peeler
step by step
Method
- Step 1
Préparer les tagliatelles de courgettes
- Éplucher les courgettes en laissant une bande sur deux.
- Couper les courgettes en deux et retirer le cœur.
- Tailler la chair en fines lamelles, comme des tagliatelles.
- Step 2
Faire bouillir l'eau
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Step 3
Faire revenir oignon et lardons
- Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans une poêle.
- Laisser cuire 3 minutes.
- Step 4
Ajouter la crème et mijoter
- Ajouter la crème fraîche et du poivre.
- Baisser le feu et laisser mijoter doucement 3 minutes.
- Step 5
Cuire les courgettes
- Plonger les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante.
- Égoutter soigneusement après 3 minutes.
- Step 6
Cuire les œufs au micro-ondes
- Casser un œuf dans chaque bol avec un peu d'eau.
- Cuire au micro-ondes entre 40 secondes et 1 minute selon la puissance.
- Step 7
Dresser et servir
- Répartir les tagliatelles de courgettes dans les assiettes.
- Napper de lardons et de crème, avec un peu de jus.
- Déposer un œuf poché sur chaque assiette et servir aussitôt.