Main
Tajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
what you need
Ingredients
huilePantry30 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
bœuf (coupé en morceaux)Meat600 g
selSpices5 g
poivreSpices2 g
gingembre mouluSpices3 g
curcumaSpices3 g
paprikaSpices3 g
ail (hachée)Produce1 piece
cube de bouillonPantry1 piece
concentré de tomatePantry15 g
coriandre fraîche (ciselée)Produce15 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Produce600 g- champignons de Paris (émincés)Produce250 g
eau chaudeBeverages250 ml
per serving
Nutrition
219kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire dorer l'oignon et la viande
- Verser l'huile dans le fond du Cookeo.
- Faire dorer l'oignon émincé et les morceaux de bœuf en remuant.
- Step 2
Ajouter les épices et les aromates
- Ajouter le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, l'ail haché, le cube de bouillon, le concentré de tomate et la coriandre fraîche.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Step 3
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter les pommes de terre en morceaux, les champignons de Paris et l'eau chaude.
- Mélanger, fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression.
- Step 4
Finir et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter la coriandre fraîche ciselée.
- Mélanger et servir bien chaud.
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