Preparar la base de galletas

• Triturar las galletas de chocolate y mezclarlas con la mantequilla derretida.
• Presionar la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 22 cm.
• Llevar al congelador mientras se prepara el relleno.

Batir la mousse de maracuyá

• Colocar en la licuadora la leche condensada, la crema de leche, el jugo concentrado de maracuyá, la pulpa de maracuyá y la leche en polvo.
• Batir todo durante 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Montar la tarta y refrigerar

• Verter la mousse sobre la base de galletas.
• Llevar al refrigerador para que se firme un poco.

Preparar la ganache

• Calentar el chocolate semiamargo con la crema de leche en el microondas durante 1 minuto.
• Mezclar muy bien hasta que el chocolate se derrita por completo.

Cubrir y decorar

• Verter la ganache sobre la tarta y extenderla uniformemente.
• Llevar al refrigerador hasta que cuaje.
• Decorar con granillo de chocolate antes de servir.