Dessert
Tarte à la compote caramélisée du papy français
1 hServes 6Nutri-Score C€
C
1 h
1 hTarte à la compote caramélisée du papy français
what you need
Ingredients
pâte brisée (prête à étaler)Bakery250 g- compote de pommes (maison ou nature)Pantry500 g
- sucre (pour caraméliser)Pantry50 g
beurre (pour le moule)Dairy20 g
per serving
Nutrition
242kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Pie dish
Oven
Rolling pin- fourchette
step by step
Method
- Step 1
Préparer la compote
- Éplucher et couper les pommes.
- Faire cuire les pommes jusqu'à obtenir une compote.
- Step 2
Étaler la pâte
- Beurrer le moule à tarte.
- Étaler la pâte brisée et la foncer dans le moule.
- Piquer le fond à la fourchette pour éviter les bulles.
- Step 3
Garnir la tarte
- Répartir la compote sur le fond de pâte.
- Step 4
Cuire la tarte
- Enfourner la tarte à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Step 5
Caraméliser le dessus
- Saupoudrer de sucre la surface de la tarte.
- Caraméliser au chalumeau ou sous le gril du four.
- Step 6
Déguster
- Laisser tiédir puis servir la tarte.