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Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce
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Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce

45 minServes 2Nutri-Score C€€
from @el_piex14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • avocat (pelé et dénoyauté)Produce2 pieces
  • cumin (moulu)Spices2 g
  • ail (gousse, pressée)Produce1 piece
  • jus de citron (frais)Produce15 ml
  • patate douce (coupée en frites)Produce600 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • paprikaSpices4 g
  • pain (tranches, toastées)Bakery4 pieces
  • tomate cœur de bœuf (en tranches)Produce2 pieces
  • vinaigre balsamiquePantry10 ml
  • feta (émiettée)Dairy150 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

765kcal

Carbs
88 g
Proteins
16 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer le guacamole

    • Dans un plat, mettre les avocats avec le cumin, l'ail et le jus de citron.
    • Écraser le tout et réserver.
    Step 1

  2. Cuire les frites de patate douce

    • Couper les patates douces en frites et les mettre dans un plat.
    • Ajouter l'huile d'olive et le paprika, puis bien mélanger.
    • Enfourner environ 30 minutes.
    Step 2

  3. Monter la tartine

    • Sur un bon pain toasté, étaler une bonne dose de guacamole.
    • Ajouter les tranches de tomates cœur de bœuf avec l'huile d'olive et le balsamique.
    • Ajouter une montagne de feta émiettée et la ciboulette.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Ajouter les frites de patate douce sur la tartine.
    • Servir aussitôt.
    Step 4
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