Breakfast
Tartine protéinée avocat, œufs durs et cottage cheese
15 minServes 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minTartine protéinée avocat, œufs durs et cottage cheese
what you need
Ingredients
œufs (durs)Dairy2 pieces
avocat (écrasé à la fourchette)Produce0.5 pieces
cottage cheese sans lactoseDairy15 ml
citron (jus)Produce0.5 pieces
paprikaSpices1 g
ciboulette (ciselée)Produce5 g
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g
pain au levain (en tranche)Bakery80 g
per serving
Nutrition
510kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs durs
- Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les écaler.
- Step 2
Préparer la garniture
- Écraser l'avocat à la fourchette dans un bol.
- Ajouter le cottage cheese, le jus de citron, le paprika, la ciboulette, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Step 3
Monter la tartine
- Tartiner la tranche de pain au levain avec la préparation à l'avocat.
- Ajouter les œufs durs coupés en rondelles.
- Parsemer d'un peu de paprika et de ciboulette.
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