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Tatín de tomate
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minTatín de tomate
what you need
Ingredients
Aceite de olivaPantry30 ml
Crema de vinagre balsámicoPantry40 ml
Especias al gustoSpices3 g
Tomates variados (en rodajas)Produce500 g
Queso mozzarella (en trozos)Dairy200 g
Jamón serrano (en lonchas)Meat80 g
Rúcula (lavada)Produce40 g- PestoPantry60 g
Masa redonda de hojaldre (redonda)Bakery250 g
per serving
Nutrition
328kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Oven
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Preparar la base
- Haz un círculo con el aceite de oliva, la crema de vinagre balsámico y las especias en una sartén apta para horno.
- Coloca los tomates en rodajas formando un círculo sobre la base.
- Step 2
Añadir el queso y el hojaldre
- Reparte los trozos de mozzarella sobre los tomates.
- Pinta la masa de hojaldre con pesto y colócala encima de los tomates con el pesto hacia abajo.
- Pincha la masa con un tenedor.
- Step 3
Hornear
- Lleva la sartén al horno precalentado a 200 °C.
- Step 4
Dar la vuelta y emplatar
- Dale la vuelta con un plato.
- Añade el jamón serrano, la rúcula y un poco más de crema de vinagre balsámico.
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