Starter
Tel şehriyeli çorba (soupe turque aux vermicelles)
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minTel şehriyeli çorba (soupe turque aux vermicelles)
what you need
Ingredients
huile végétalePantry30 ml
pâte de tomatePantry20 g
menthe séchéeSpices5 g
eau bouillante (bouillante)Other1.5 litres
vermicelles (tel şehriye)Grains50 g
selSpices7 g
poivre noir (moulu)Spices1 g- poudre de bouillon (facultatif)Pantry7 g
per serving
Nutrition
114kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir la pâte de tomate
- Dans une casserole, ajoutez l'huile et la pâte de tomate.
- Faites sauter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- Step 2
Ajouter la menthe séchée
- Ajoutez la menthe séchée et faites sauter de nouveau.
- Step 3
Ajouter l'eau et laisser mijoter
- Versez l'eau bouillante et portez à ébullition.
- Laissez mijoter à couvert.
- Step 4
Assaisonner
- Ajoutez le sel, le poivre noir et, si vous le souhaitez, la poudre de bouillon.
- Step 5
Cuire les vermicelles
- Ajoutez les vermicelles et mélangez.
- Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.