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Tenders de poulet healthy style KFC
30 minServes 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTenders de poulet healthy style KFC
what you need
Ingredients
aiguillettes de poulet (nettoyées et séchées)Meat400 g
œuf (battu)Dairy1 piece
farinePantry40 g
fécule de maïsPantry20 g
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices4 g
oignon en poudreSpices4 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
selSpices3 g
huile d'olive (en spray ou badigeon)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
393kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 46 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×2
Whisk
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Couper les aiguillettes de poulet en lanières régulières.
- Sécher le poulet avec du papier absorbant et le saler légèrement.
- Step 2
Préparer l'enrobage
- Mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Battre l'œuf dans un second bol.
- Step 3
Paner les tenders
- Tremper chaque lanière de poulet dans l'œuf battu.
- Rouler dans le mélange sec en appuyant bien pour faire adhérer l'enrobage.
- Secouer l'excédent et déposer sur une assiette.
- Step 4
Cuire à l'air fryer
- Préchauffer l'air fryer à 200 °C.
- Badigeonner légèrement les tenders d'huile d'olive.
- Cuire en une seule couche en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Step 5
Servir
- Servir les tenders bien chauds avec la sauce de votre choix.
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