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Tiramisu Raffaello à la noix de coco
Dessert

Tiramisu Raffaello à la noix de coco

30 minServes 8Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

8 people
  • biscuits à la cuillèreBakery300 g
  • lait de coco (pour tremper les biscuits)Beverages200 ml
  • crème entière (35 % de matière grasse, bien froide)Dairy500 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Dairy250 g
  • sucre glacePantry45 g
  • vanillinePantry10 g
  • flocons de noix de cocoPantry15 g
  • bonbons Raffaello (pour la décoration)Other8 pieces

per serving

Nutrition

392kcal

Carbs
26 g
Proteins
6 g
Fat
29 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer la crème

    • Verser la crème entière bien froide dans un bol et la monter en chantilly avec le batteur électrique.
    • Ajouter le mascarpone, le sucre glace et la vanilline, puis fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
    Step 1
  2. Tremper les biscuits

    • Verser le lait de coco dans un bol peu profond.
    • Tremper rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le lait de coco, sans les détremper.
    Step 2
  3. Monter le tiramisu

    • Déposer une couche de biscuits imbibés au fond du plat.
    • Étaler une couche de crème, puis répéter l'opération en terminant par la crème.
    Step 3
  4. Décorer et réserver

    • Lisser la surface, saupoudrer de flocons de noix de coco et disposer les bonbons Raffaello.
    • Réserver au frais avant de servir.
    Step 4