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Topokki Caseiro com Molho Buldak
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Topokki Caseiro com Molho Buldak

45 minServes 2Nutri-Score D€€
from @voceprecisaprovar3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • farinha de arroz comumPantry75 g
  • farinha de arroz glutinosoPantry75 g
  • salSpices3 g
  • água fervente (fervente)Other120 ml
  • leiteDairy480 ml
  • águaOther240 ml
  • molho buldakPantry60 g
  • melPantry15 g
  • queijo prato (ralado)Dairy80 g
  • cebolinha (picada)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

549kcal

Carbs
88 g
Proteins
16 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Steamer

step by step

Method

  1. Misturar as farinhas

    • Colocar a farinha de arroz comum, a farinha de arroz glutinoso e o sal na tigela e misturar bem.
    Step 1

  2. Adicionar a água fervente

    • Adicionar a água fervente aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
    Step 2

  3. Modelar o topokki

    • Sovar levemente a massa e moldar cilindros finos, cortando em pedaços curtos.
    Step 3

  4. Cozinhar o topokki no vapor

    • Cozinhar os pedaços de topokki no vapor até ficarem macios e brilhantes.
    Step 4

  5. Preparar o molho buldak

    • Na panela, juntar o leite, a água e o molho buldak e levar ao fogo.
    • Adicionar o mel e mexer até incorporar.
    Step 5

  6. Finalizar com o topokki

    • Colocar o topokki cozido no molho e cozinhar até engrossar levemente.
    Step 6

  7. Gratinar e servir

    • Finalizar com o queijo prato ralado e a cebolinha picada.
    • Servir quente.
    Step 7
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