Përgatit masën

• Në një tas përziej brokolin e zier të grirë imët me vezën, kosin e trashë dhe fluskat e tërshërës.
• Shto kripë dhe përziej derisa të formohet një masë kompakte.

Formo tostet

• Ndaj masën në dy pjesë dhe formo dy toste të sheshta.
• Vendos gjysmën e djathit mocarella mbi njërin tost dhe mbulojë me tostin tjetër, ose mbush secilin veç e veç.

Gatuaj në toster/grill

• Ngroh tosterin ose grillin.
• Gatuaj tostet derisa të bëhen të artë dhe djathi të shkrihet.

Servirje

• Prit tostet në gjysmë dhe shërboji të ngrohta.