Main
Toyuq filesi və basmati plov
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hToyuq filesi və basmati plov
what you need
Ingredients
toyuq filesi (lazım gələrsə laylara bölünmüş)Meat500 g
zeytun yağı (marinad üçün)Pantry60 ml
südDairy60 ml
soya sousuPantry30 ml
sarımsaq (əzilmiş)Produce1 piece
duzSpices2.5 g
paprikaSpices5 g
kəklikotuSpices2.5 g
karriSpices2.5 g
istiotSpices1.5 g
kərə yağı (qızartmaq və plov üçün)Dairy45 g
basmati düyü (əvvəlcədən suda isladılıb yuyulmuş)Grains400 g
duru yağPantry30 ml
isti su (isti)Other700 ml
per serving
Nutrition
686kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Marinadı hazırlayın
- Zeytun yağını, südü, soya sousunu, əzilmiş sarımsağı, duzu, paprikanı, kəklikotunu, karrini və istiotu qarışdırın.
- Toyuq filesini marinadla qarışdırın.
- Step 2
Filesi marinad edin
- Qabı örtüb ən az 30 dəqiqə gözlədin.
- İstəyə görə bir gecə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
- Step 3
Toyuğu qızardın
- Tavada kərə yağını əridin.
- Marinad edilmiş filesi hər iki tərəfi qızarana qədər qızardın.
- Step 4
Düyünü bişirin
- İsladılıb yuyulmuş düyüyə kərə yağı, duru yağ, duz və isti su əlavə edin.
- Əvvəl gur odda qaynamağa başlayana qədər bişirin.
- Sonra ocağın sürətini azaldıb suyu tamam çəkilənədək bişirin.
- Step 5
Süfrəyə verin
- Plovu və qızarmış toyuq filesini birlikdə süfrəyə verin.
most cooked first