Skip to content
Menu
Trileçe au caramel
Dessert

Trileçe au caramel

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @emilieeteva16 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • génoise (prête à être imbibée)Bakery400 g
  • crème liquide (pour les trois laits)Dairy300 ml
  • laitDairy300 ml
  • lait concentré sucréDairy200 ml
  • mascarpone (froid)Dairy250 g
  • crème chantilly (bien froide)Dairy300 ml
  • sucre glacePantry80 g
  • caramel (tiède et liquide)Pantry150 g
  • lait (pour diluer la chantilly)Dairy50 ml

per serving

Nutrition

379kcal

Carbs
40 g
Proteins
6 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Spatula
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Imbiber la génoise

    • Mélanger la crème, le lait et le lait concentré sucré pour obtenir les trois laits
    • Verser le mélange sur la génoise et laisser absorber
    Step 1

  2. Préparer la crème mascarpone

    • Fouetter le mascarpone avec la chantilly et le sucre glace
    Step 2

  3. Étaler la crème

    • Répartir la crème mascarpone sur la génoise imbibée
    • Lisser à la spatule coudée
    Step 3

  4. Ajouter le caramel

    • Napper le dessus avec le caramel tiède et liquide
    • Étaler uniformément
    Step 4

  5. Décorer

    • Diluer un peu de chantilly avec le lait
    • Tracer des lignes dans un sens puis dans l'autre pour marquer le dessus
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir immédiatement ou réserver au frais
    Step 6
Get Mezze