Biskuitteig rühren

• Die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel geben und lange, schaumig aufschlagen.
• Vanillezucker und Backpulver zugeben und erneut gut verrühren.
• Das Mehl unterheben, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.

Biskuit backen

• Den Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech oder in eine Form geben und glatt streichen.
• Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Biskuit aus der Form holen

• Den Biskuit kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Milchmischung vorbereiten

• Kaffeesahne und Sahne in eine tiefe Form oder Schale gießen.
• Den Biskuit darauflegen und die Milch darüber verteilen, sodass er sich vollsaugt.

Karamell verrühren

• Das Karamell mit etwas Wasser glatt und etwas dünner rühren.

Karamell verteilen und servieren

• Das Karamell gleichmäßig über den Kuchen geben.
• Kurz durchziehen lassen und servieren.