Starter
Ugnsbakad brie med honung, vitlök och bresaola
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minUgnsbakad brie med honung, vitlök och bresaola
what you need
Ingredients
brieost (rumstempererad, skuren i mindre bitar)Dairy400 g
bresaola (valfri chark, i skivor)Meat80 g
honungPantry30 ml
vitlök (riven)Produce2 pieces
färsk timjan (plockad, plus extra till topping)Produce4 g
chiliflakesSpices2 g
surdegsbaguette (skuren i 1–2 cm breda skivor)Bakery1 piece
olivoljaPantry30 ml
saltSpices2 g
svartpeppar (nymalen)Spices1 g
per serving
Nutrition
520kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Förbered brieosten
- Skär den rumstempererade brieosten i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form.
- Tryck ner charken mellan brieostbitarna.
- Step 2
Blanda honungssåsen
- Blanda honung, riven vitlök, färsk timjan och chiliflakes i en skål.
- Ringla blandningen över brieosten och charken.
- Step 3
Grädda brieosten
- Sätt in formen i ugnen på 200 grader, över- och undervärme.
- Grädda tills osten smält.
- Step 4
Gör crostini
- Skär surdegsbaguetten i 1–2 cm breda skivor och lägg på en plåt.
- Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- Rosta i ugnen på 200 grader.
- Step 5
Servera
- Toppa den smälta brieosten med mer färsk timjan.
- Servera direkt med crostini.
most cooked first