Préparer le bord des verres

• Tremper le bord des verres dans le sirop de sucre.
• Puis dans le sucre roux.

Garnir les verres

• Déposer les fraises dans les verres.
• Casser les feuilles de menthe à la main et les ajouter en bonne quantité.
• Ajouter un peu de sucre roux.
• Ajouter les rondelles de citron vert très fines.
• Verser un peu de sirop de fraise, sans exagérer.

Écraser les fruits

• Écraser les fraises et la menthe avec un pilon à cocktail (ou une cuillère en bois).

Ajouter la glace et le soda

• Ajouter un glaçon ou plus dans chaque verre.
• Verser le Sprite bien frais.

Mélanger et servir

• Mélanger pour faire remonter le sirop et répartir les fruits et la menthe.
• Ajouter quelques fraises sur le côté du verre et les pailles.
• Déguster bien frais.