Dessert
Weltbeste Crêpes
40 minServes 12Nutri-Score C€
C
40 min
40 minWeltbeste Crêpes
recipe by
IAM YOUR FOOD - Sherin
@iamyourfood
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what you need
Ingredients
MehlGrains250 g
ZuckerPantry60 g
Salz (eine Prise)Spices1 g
Vanillezucker (2 Päckchen)Pantry16 g
EierDairy3 pieces
Butter (zerlassen)Dairy80 g
MilchDairy500 ml- Öl (zum Einfetten der Pfanne)Pantry5 ml
- Nutella (zum Servieren)Pantry150 g
Früchte (zum Servieren)Produce200 g- Marmelade (zum Servieren)Pantry100 g
per serving
Nutrition
197kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Sieve
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Teig anrühren
- Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Eier und zerlassene Butter in eine Schüssel geben.
- Die Milch nach und nach hinzufügen und alles glatt rühren.
- Step 2
Teig durchsieben
- Bei klumpigem Teig diesen einfach durch ein Sieb streichen, bis eine perfekte Konsistenz entsteht.
- Step 3
Pfanne einfetten
- Die beschichtete Pfanne mit etwas Öl einfetten und auf Stufe 5 von 9 erhitzen.
- Step 4
Crêpes ausbacken
- Etwas Teig in die Pfanne geben und zügig dünn verteilen.
- Den Crêpe wenden und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Der erste Crêpe gelingt meistens nicht – ab dem zweiten oder dritten klappt es perfekt.
- Step 5
Servieren
- Die Crêpes mit Nutella, Früchten oder Marmelade servieren.
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