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Wrap au poulet pané
50 minServes 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minWrap au poulet pané
what you need
Ingredients
corn flakes (écrasés au mortier)Grains150 g
ail (en poudre ou haché)Produce2 pieces
assaisonnement (mélange d'épices)Spices5 g
farinePantry120 g
œuf (battus)Dairy3 pieces
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices3 g
poulet (coupé en forme de nuggets)Meat600 g
avocat (coupé en morceaux)Produce1 piece
piment (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
galetteBakery4 pieces
fromage blancDairy150 g- gouda jaune râpé (râpé)Dairy100 g
- maïs (égoutté)Produce100 g
per serving
Nutrition
499kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Mortar and pestle
Mixing bowl ×3
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer la chapelure
- Écraser les corn flakes au mortier jusqu'à obtenir assez de chapelure.
- Ajouter l'assaisonnement et l'ail, puis mélanger.
- Step 2
Préparer la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs avec le sel et le poivre à la fourchette dans un autre bol.
- Step 3
Couper le poulet
- Couper le poulet en forme de nuggets pour faciliter le garnissage.
- Step 4
Paner le poulet
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des morceaux.
- Step 5
Cuire le poulet au four
- Enfourner les morceaux panés à 200 °C pendant 20 minutes.
- Step 6
Préparer les garnitures
- Couper l'avocat en morceaux.
- Couper le piment en petits morceaux.
- Step 7
Assembler les wraps
- Étaler du fromage blanc sur la galette.
- Ajouter le gouda râpé, puis le poulet pané.
- Ajouter l'avocat, le maïs et le piment.
- Replier la galette et déguster.
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