Skip to content
Menu
Wrap façon rouleau de printemps au saumon fumé et avocat
Main

Wrap façon rouleau de printemps au saumon fumé et avocat

15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @marie.boudia4 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • feuilles de riz (à tremper dans l'eau tiède)Pantry4 pieces
  • concombre (en fines rondelles)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fromage frais (nature ou ail et fines herbes)Dairy100 g
  • saumon fumé (en tranches (ou truite fumée))Other120 g
  • avocat (coupé en tranches (1/2 par wrap))Produce1 piece
  • zeste de citron (quelques zestes)Produce1 piece
  • graines de sésame (pour enrober)Nuts & seeds15 g
  • salade verte (en feuilles)Produce60 g
  • sauce nuoc-mâm (pour arroser)Pantry30 ml

per serving

Nutrition

332kcal

Carbs
30 g
Proteins
17 g
Fat
16 g

step by step

Method

  1. Préparer les feuilles de riz

    • Faire tremper 2 feuilles de riz par wrap dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
    • Les étaler sur le plan de travail.
    Step 1

  2. Garnir le wrap

    • Ajouter des rondelles de concombre, du sel et du poivre.
    • Étaler du fromage frais (nature ou ail et fines herbes).
    • Ajouter des tranches de truite fumée ou de saumon fumé.
    • Ajouter 1/2 avocat et quelques zestes de citron.
    Step 2

  3. Rouler et enrober

    • Rouler le wrap façon rouleau de printemps.
    • Le passer si souhaité dans des graines de sésame.
    Step 3

  4. Dresser l'assiette

    • Compléter l'assiette avec quelques crudités et de la salade verte.
    • Ajouter quelques tranches de saumon fumé pour les protéines.
    • Arroser le tout de sauce nuoc-mâm.
    Step 4
Get Mezze