Dessert
Zartes Kokos-Biskuit-Dessert mit weißer Schokolade und Zitrone
45 minServes 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minZartes Kokos-Biskuit-Dessert mit weißer Schokolade und Zitrone
what you need
Ingredients
Eier (zimmerwarm)Dairy3 pieces
Salz (eine Prise)Spices1 g
ZuckerPantry50 g
PflanzenölPantry20 ml
Mehl (gesiebt)Pantry80 g- weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry80 g
Butter (weich)Dairy80 g
Milch (kalt)Dairy50 ml
Zitronensaft (frisch gepresst, von 1 Zitrone)Produce40 ml- KondensmilchDairy50 g
- Schlagsahne (kalt, steif geschlagen)Dairy150 ml
Mandeln (gehobelt oder gehackt)Nuts & seeds30 g- Kokosraspeln (zum Bestreuen)Pantry30 g
per serving
Nutrition
254kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Hand mixer
Baking tray
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Biskuitteig vorbereiten
- Eier mit Salz und Zucker schaumig aufschlagen.
- Pflanzenöl unterrühren und das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben.
- Step 2
Biskuit backen
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
- Auskühlen lassen.
- Step 3
Schokoladencreme zubereiten
- Weiße Schokolade mit der weichen Butter über dem Wasserbad schmelzen.
- Kalte Milch und Zitronensaft einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Step 4
Sahnecreme mischen
- Kondensmilch unter die Schokoladencreme rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Step 5
Dessert schichten
- Den Biskuit in Stücke brechen und in Gläser oder eine Form schichten.
- Abwechselnd Creme und Biskuitstücke einschichten.
- Step 6
Kühlen und servieren
- Das Dessert im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit Kokosraspeln und Mandeln bestreuen und servieren.
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