Hauptgericht
קרוק מאדאם
35 Min.Für 1Nutri-Score D€€
D
35 Min.
35 Min.קרוק מאדאם
was Sie brauchen
Zutaten
לחם (פרוסות)Backwaren2 Stücke
גבינת גאודה (פרוסות)Milchprodukte2 Stücke
חמאהMilchprodukte50 g
חלבMilchprodukte360 ml
קמחVorräte20 g
מלחGewürze3 g
פלפל שחור (טחון)Gewürze1 g
ביצהAndere1 Stück
שמן (לטיגון)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
974kcal
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 62 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backofen
Auflaufform
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
הכנת רוטב בשמל
- במחבת מניחים חמאה ומביאים להמסה
- מוסיפים קמח ומערבבים
- מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה תוך ערבוב, מתבלים במלח ופלפל ומסמיכים את הרוטב ואז מכבים את האש
- Schritt 2
הרכבת הקרוק מאדאם
- מניחים פרוסת לחם ומורחים עליה שכבה מהרוטב בשמל
- מניחים מעל פרוסת גאודה וסוגרים עם הפרוסה השנייה
- מעל מניחים שכבה נוספת של רוטב בשמל וגבינת גאודה
- Schritt 3
אפייה בתנור
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
- אופים עד שהגבינה נמסה ומתקרמלת
- Schritt 4
הכנת ביצת עין והגשה
- במקביל מטגנים ביצת עין במחבת
- מוציאים את הקרוק מאדאם מהתנור ומניחים מעל את הביצת עין
meistgekochte zuerst
Mehr von Adi marom
- D1 Std. 15 Min.
Caramel Pecan Upside-Down Cake
@a.bake.and.cake
- E5 Std. 30 Min.
עוגות קסטה אישיות
@a.bake.and.cake
- C3 Std.
סוכריות בצל ממולא
@a.bake.and.cake
- D1 Std. 30 Min.
ספינג' קלאסי
@a.bake.and.cake
- C2 Std. 30 Min.
רוטב בולונז
@a.bake.and.cake
- E1 Std. 30 Min.
אצבעות כריות עם קרמל רך וציפוי שוקולד
@a.bake.and.cake