Hauptgericht
جلاش رول باللحمة
50 Min.Für 6Nutri-Score D€€
D
50 Min.
50 Min.جلاش رول باللحمة
rezept von
Eman ibrahiim
@eman.ibrahiim
12 Rezepte
13 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
عجينة جلاش (أوراق جلاش جاهزة)Backwaren500 g
لحمة مفرومة (مفرومة ناعم)Fleisch500 g
بصل (مفروم ناعم)Obst & Gemüse2 Stücke- زيت نباتي (لقلي البصل ودهن الجلاش)Vorräte60 ml
زبدة (مذابة لدهن أوراق الجلاش)Milchprodukte100 g
ملحGewürze5 g
فلفل أسود (مطحون)Gewürze3 g
بهارات مشكلةGewürze5 g
حليب (لدهن الوجه)Milchprodukte200 ml
pro Portion
Nährwerte
494kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backblech
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
تحضير حشوة اللحمة
- سخني الزيت في المقلاة وشوحي البصل حتى يذبل
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تجف سوائلها وتتحمر
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيها لتبرد
- Schritt 2
تجهيز أوراق الجلاش
- افردي ورقة جلاش وادهنيها بالزبدة المذابة
- ضعي كمية من الحشوة على طرف الورقة ولفيها على شكل رول
- كرري العملية مع باقي الأوراق والحشوة
- Schritt 3
رص الرولات في الصينية
- رصي الرولات في صينية مدهونة بالزبدة بشكل متلاصق
- ادهني الوجه بالحليب ثم بالزبدة المذابة
- Schritt 4
الخبز
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على 180 درجة حتى تتحمر الوجه
- قدميها ساخنة