Hauptgericht
닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)
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50 Min.
50 Min.닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)
was Sie brauchen
Zutaten
닭 (핏물 제거 후 세척, 한 입 크기로 토막)Fleisch1 kg
감자 (한 입 크기로 썰기)Obst & Gemüse2 Stücke
양파 (한 입 크기로 썰기)Obst & Gemüse1 Stück
대파 (송송 썰기)Obst & Gemüse1 Stück- 다진 마늘 (다지기)Obst & Gemüse15 ml
진간장Vorräte90 ml
설탕Vorräte60 ml
맛술Vorräte45 ml
고춧가루Gewürze60 ml- 굴소스Vorräte30 ml
- 고추장Vorräte45 ml
후추 (간 후추)Gewürze2 g
물Andere300 ml- 식용유Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
748kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 65 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
닭 핏물 제거
- 닭을 물에 담가 핏물을 빼고 깨끗이 씻어 주세요.
- Schritt 2
야채 손질
- 감자와 양파를 한 입 크기로 썰어 주세요.
- 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.
- Schritt 3
닭 볶기
- 냄비에 기름을 두르고 닭을 넣어 볶아 주세요.
- 다진 마늘과 진간장을 넣고 함께 볶아 주세요.
- Schritt 4
양념과 야채 넣고 끓이기
- 설탕, 맛술, 고춧가루, 굴소스, 고추장, 물을 넣어 주세요.
- 손질한 감자와 양파를 함께 넣고 끓여 주세요.
- Schritt 5
마무리
- 감자가 익으면 대파와 후추를 넣어 주세요.
- 5분간 더 끓여 완성해 주세요.
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