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3 goûters sans sucre : brioche au chocolat, ourson à la fraise et snickers
Snack

3 goûters sans sucre : brioche au chocolat, ourson à la fraise et snickers

1 Std. 15 Min.Für 18Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

18 Personen
  • petit suisseMilchprodukte150 g
  • farineGetreide250 g
  • huileVorräte30 ml
  • levure chimiqueVorräte8 g
  • pépites de chocolatVorräte50 g
  • jaune d'œuf (pour badigeonner)Milchprodukte1 Stück
  • œufsMilchprodukte2 Stücke
  • compote de pomme sans sucre ajoutéVorräte100 g
  • fromage blancMilchprodukte150 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte50 g
  • poudre d'amandeNüsse & Samen50 g
  • vanille (facultatif)Vorräte5 ml
  • confiture de fraise (en petites portions congelées)Vorräte60 g
  • banane (écrasée)Obst & Gemüse1 Stück
  • beurre de cacahuèteVorräte30 ml
  • chocolat noir (fondu)Vorräte70 g
  • cacahuètes (concassées)Nüsse & Samen20 g

pro Portion

Nährwerte

121kcal

Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
3 g
Fett
6 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Kastenform
  • Muffinblech
  • Backofen
  • congélateur

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la brioche au chocolat

    • Mélanger le petit suisse, la farine, l'huile, la levure chimique et les pépites de chocolat
    • Former une boule de pâte et la placer dans un moule à cake
    • Badigeonner de jaune d'œuf pour une belle dorure
    Schritt 1
  2. Cuire la brioche

    • Enfourner à 180 °C
    Schritt 2
  3. Préparer les oursons à la fraise

    • Mélanger les œufs, la compote, le fromage blanc, le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine, la levure chimique et la vanille
    • Congeler de petites portions de confiture 15 min avant
    • Remplir des moules individuels de pâte, déposer la confiture au centre et recouvrir d'une cuillère de pâte
    Schritt 3
  4. Cuire les oursons

    • Enfourner à 180 °C
    Schritt 4
  5. Préparer les snickers

    • Écraser la banane et la mélanger au beurre de cacahuète
    • Étaler des portions de préparation sur du papier cuisson ou dans des moules individuels
    • Ajouter des cacahuètes sur le dessus
    Schritt 5
  6. Congeler puis enrober de chocolat

    • Placer au congélateur
    • Tremper dans le chocolat noir fondu
    • Laisser figer quelques minutes
    Schritt 6