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Adana-Kebab-Dürüm vom Blech
Hauptgericht

Adana-Kebab-Dürüm vom Blech

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @nicolnic44 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • HackfleischFleisch600 g
  • türkische GewürzmischungGewürze2 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Dürüm-FladenbrotBackwaren4 Stücke
  • ÖlVorräte15 ml
  • SalzGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

491kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
31 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackfleischmasse vorbereiten

    • Das Hackfleisch mit der türkischen Gewürzmischung und der gehackten Petersilie in einer Schüssel verkneten.
    Schritt 1

  2. Masse ausstreichen und in Streifen teilen

    • Die Masse auf einer Dauerbackmatte flach ausstreichen.
    • Die Masse in Streifen teilen.
    Schritt 2

  3. Mit Gemüse belegen

    • Die Streifen auf ein Blech legen.
    • Tomaten und Paprikastreifen darauf verteilen.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Das Blech in den Ofen schieben, bis das Hackfleisch durchgegart ist.
    Schritt 4

  5. Zwiebelsalat anmachen

    • Die Zwiebelringe mit Salz und etwas Öl zu einem Salat vermengen.
    Schritt 5

  6. Dürüm füllen

    • Das Fladenbrot mit Tomaten belegen.
    • Paprika und Zwiebelsalat darauf geben.
    • Die Hackfleischstreifen einlegen und das Brot fest einrollen.
    Schritt 6
Mezze holen