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Hähnchen Cordon bleu aus der Heißluftfritteuse
Hauptgericht

Hähnchen Cordon bleu aus der Heißluftfritteuse

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch400 g
  • Käse (in Streifen oder Stücke)Milchprodukte100 g
  • Ei (verquirlt)Milchprodukte2 Stücke
  • zuckerfreie Cornflakes (klein zerbröselt)Getreide100 g
  • MehlVorräte60 g
  • Öl (zum Bestreichen)Vorräte15 ml
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • SalzGewürze3 g
  • KnoblauchpulverGewürze3 g
  • ZwiebelpulverGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

603kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
53 g
Fett
23 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel ×3

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Panade vorbereiten

    • Drei Teller oder Schüsseln bereitstellen: einen mit Mehl, einen mit verquirltem Ei und einen mit zerbröselten Cornflakes.
    • Das Mehl mit dem Gewürz, Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver mischen.
    • Alternativ können statt Cornflakes auch zerbröselte Chips verwendet werden.
    Schritt 1
  2. Hähnchen füllen

    • In die Hähnchenstücke einen Schlitz schneiden.
    • Den Käse in die Öffnung stecken und die Stücke leicht zusammendrücken.
    Schritt 2
  3. Panieren

    • Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden.
    • Dann durch das Ei ziehen.
    • Zum Schluss in den Cornflakes wenden und gut andrücken.
    Schritt 3
  4. Garen

    • Die panierten Stücke in die Heißluftfritteuse legen und leicht mit Öl bestreichen.
    • Alternativ im heißen Öl frittieren oder im Backofen garen.
    • Knusprig goldbraun ausbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    Schritt 4