Hauptgericht
Airfryer-Kartoffeln mit Hackfleisch und Joghurtsoße
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40 Min.
40 Min.Airfryer-Kartoffeln mit Hackfleisch und Joghurtsoße
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Caro's Food 🤍🇱🇧
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was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (gewaschen, in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse700 g
Olivenöl (für die Kartoffeln)Vorräte3 ml
SalzGewürze1 g
PfefferGewürze1 g- PaprikapulverGewürze2 g
Knoblauch (für die Kartoffeln)Obst & Gemüse1 Stück
NaturjoghurtMilchprodukte300 g- Knoblauch (für die Joghurtsoße, gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
- Salz (für die Joghurtsoße)Gewürze1 g
HackfleischFleisch500 g- Olivenöl (für das Hackfleisch)Vorräte15 ml
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
TomatenmarkVorräte22 g
WasserAndere200 ml- Salz (für das Hackfleisch)Gewürze1 g
- Pfeffer (für das Hackfleisch)Gewürze1 g
- Paprikapulver edelsüßGewürze2 g
- VegetaGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
963kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 58 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln würzen
- Die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gepresstem Knoblauch vermengen.
- Schritt 2
Kartoffeln im Airfryer garen
- Die Kartoffeln in den Airfryer geben und garen, bis sie goldbraun und weich sind.
- Schritt 3
Joghurtsoße anrühren
- Den Naturjoghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz verrühren.
- Schritt 4
Hackfleisch anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Die Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten.
- Schritt 5
Soße köcheln lassen
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und Vegeta abschmecken.
- Köcheln lassen, bis eine sämige Soße entsteht.
- Schritt 6
Anrichten
- Die Kartoffeln mit dem Hackfleisch und der Joghurtsoße servieren.
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