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Assiettes du midi en famille : steak haché, courgettes, pâtes et purée haricots verts
Hauptgericht

Assiettes du midi en famille : steak haché, courgettes, pâtes et purée haricots verts

35 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • steak haché (prêt à cuire)Fleisch6 Stücke
  • courgettes (coupées en rondelles)Obst & Gemüse3 Stücke
  • pâtes (à cuire)Getreide500 g
  • carottes râpées (râpées)Obst & Gemüse150 g
  • haricots verts (cuits et mixés en purée)Obst & Gemüse150 g
  • poisson blanc (cuit, émietté)Fisch80 g
  • gruyère râpé (râpé)Milchprodukte60 g
  • ketchup (pour servir)Vorräte40 ml
  • mayonnaise (pour servir)Vorräte30 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte15 ml
  • sel (pour l'eau des pâtes)Gewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

565kcal

Kohlenhydrate
63 g
Eiweiß
29 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Kartoffelstampfer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans le faitout.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.
    Schritt 1
  2. Cuire les courgettes

    • Couper les courgettes en rondelles.
    • Les faire revenir à l'huile d'olive dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
    Schritt 2
  3. Cuire les steaks hachés

    • Saisir les steaks hachés dans une poêle chaude, environ 3 à 4 minutes par face.
    • Saler légèrement et réserver au chaud.
    Schritt 3
  4. Préparer la purée du bébé

    • Cuire les haricots verts à la vapeur ou à l'eau bouillante.
    • Mixer les haricots verts avec le poisson cuit et un peu de pâtes cuites pour obtenir une purée lisse.
    Schritt 4
  5. Dresser les assiettes

    • Répartir les pâtes, les courgettes et un steak haché dans chaque assiette.
    • Ajouter des carottes râpées, du gruyère râpé, du ketchup ou de la mayonnaise selon les goûts.
    • Servir la purée haricots verts, poisson et pâtes au bébé.
    Schritt 5