Hauptgericht
Bacalhau no forno
1 Std. 15 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Bacalhau no forno
was Sie brauchen
Zutaten
bacalhau (demolhado e em postas)Fisch800 g
folha de louroGewürze3 Stücke
alho (em dentes, picados)Obst & Gemüse6 Stücke
batata (em rodelas)Obst & Gemüse800 g
tomate (em rodelas)Obst & Gemüse400 g
cebola (em rodelas)Obst & Gemüse2 Stücke
pimento (em tiras)Obst & Gemüse2 Stücke
azeitonaVorräte100 g
azeiteVorräte100 ml- pimenta com limãoGewürze5 g
salGewürze5 g
salsa (picada)Obst & Gemüse15 g
ovo (cozido e em rodelas)Milchprodukte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
643kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Backofen
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar o bacalhau
- Demolhar o bacalhau em água fria, mudando a água várias vezes.
- Cozer o bacalhau em água com folhas de louro e alho.
- Escorrer e reservar.
- Schritt 2
Cozer as batatas
- Cozer as batatas em rodelas em água com sal até ficarem tenras.
- Escorrer e reservar.
- Schritt 3
Montar o prato
- Dispor as batatas, o bacalhau, o tomate, a cebola, o pimento, as azeitonas e o alho na assadeira.
- Regar com azeite e temperar com pimenta com limão, sal, alho e salsa.
- Schritt 4
Assar
- Levar ao forno a 180 °C até dourar.
- Adicionar o ovo cozido em rodelas e servir.
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